لیمو عمانی

لیمو عمانی، لیموترش تازه‌ی خشک‌شده در آفتاب جنوب ایرانه که رنگش قهوه‌ای تا سیاه می‌شه و عطر و ترشی قوی پیدا می‌کنه. اصلی‌ترین کاربردش ترش کردن قورمه‌سبزی، قیمه و انواع خورشت، کاهش نمک و دادن عطر دودی به غذاست.