بلاگ
جوش شیرین : چه مصرف خانگی و چه در اشپزی
جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم، پودری سفید و کاربردی است که هم در آشپزی و هم در مصارف خانگی استفاده می‌شود. این ماده خاصیت قلیایی دارد و به دلیل واکنش‌پذیری بالا، در بسیاری از فرآیندها نقش مهمی ایفا می‌کند.
خواص و کاربردها
آشپزی: برای پف‌دار کردن کیک و نان، نرم کردن گوشت و کاهش اسیدیته غذاها
نظافت: پاک‌کنندگی بالا، لکه‌بری ملایم و ازبین‌بردن بوهای نامطبوع
سلامت و مراقبت شخصی: استفاده محدود برای سفیدکردن دندان‌ها یا بهبود سوزش معده (با نظر پزشک)
جمع‌بندی
جوش شیرین ماده‌ای ساده اما بسیار کاربردی است که در آشپزی، نظافت و حتی مراقبت‌های خانگی نقش مهمی دارد و به همین دلیل در هر خانه‌ای یافت می‌شود.
